
Chers amis, chers clients,
Menu à emporter 29.00 € (avec choix) pour vendredi 19 et samedi 20 février 2021
Entrées :
Fine tranche de cochon Sarthois à l'huile de truffe, royale de foie gras et maîs
OU
L'oeuf de la Ferme de la Mandinière cuit à 64 ° crémeux de chou-fleur et saumon fumé par nos soins
Plats :
L'agneau du Poitou cuit 48 heures OU Filet de boeuf, pâte de dattes à l'orange, falafels et carottes de Créances rôties
OU
Dos de Skrey et mille feuille de pommes de terre au nori, bouillon crémé au combava
Desserts :
La cacahuète en plusieurs textures
OU
Belle Hélène : macaron chocolat, poire confite vanillée, ganache chocolat
Accord Mets & vins possible, n'hésitez pas à nous solliciter,
Merci à vous

David et Magali vous remercie pour votre confiance et votre fidélité malgré cette période difficile.